二月牌沙茶爐　介紹

天氣依舊好冷繼續來吃鍋！周末帶 Dory 初嘗了沙茶爐火鍋，這間「二月牌沙茶爐新竹店」，以蔬菜、大骨湯底熬煮的鍋底，加上海鮮蒸盤滿滿海鮮風味精華入鍋，清清爽爽卻營養豐富的湯底，完全跟我想像中以為油膩的沙茶爐火鍋不同呀 ! 二月牌沙茶爐新竹店，用餐空間簡單典雅、相當寬敞，有四人座、多人坐到包廂座位，口感初嘗過後尤其推薦海鮮，相當新鮮驚豔的口感，再加上滿滿蔬菜、相當優質的肉品等等，二月牌沙茶爐，非常推薦適合帶小孩來吃呢 !

二月牌沙茶爐　菜單

二月牌沙茶爐新竹店，菜單可以選擇「單點」或者「雙人套餐」。我會推薦如果是家庭客前來用餐，推薦直接點雙人套餐，雙人套餐不限2人，也可以4-6人享用，如果肉品、蔬菜、海鮮不夠，都可額外再加點。我們初嘗的雙人套餐，餐點有：二月牌經典沙茶爐一鍋、海鮮塔四選二，我們選擇綜合蝦類、綜合貝類，蝦子是白蝦、天使紅蝦、綜合貝類則是蛤蜊、牛奶貝拼盤。

湯頭部分，二月牌沙茶爐新竹店的湯頭，因為上方海鮮蒸籠的精華都滴入湯底，再加上原本鍋底的蔬菜湯，味道相當豐富卻不油膩，而湯頭的鹹度則是來自炒香的扁魚，湯頭鮮甜自然，很推薦在還沒入料和肉之前，嚐上幾口湯頭。

二月牌沙茶爐　海鮮

海鮮，不管是蝦或者蛤蜊，都很讓我和孩子她爸感到驚艷，蝦肉口感不會粉粉，是非常新鮮的肉質香氣和彈牙的口感，蛤蜊則是顆顆飽滿的肉質，鮮味十足好喜歡呀！另外，如果是家庭多人聚餐或朋友、公司聚餐，想要吃的豪華點，則是推薦額外加點「加拿大波士頓龍蝦」，店加僅稍微鹽巴調味蒸煮的龍蝦，維持了龍蝦肥美的蝦肉滋味，一上桌就變成海鮮盛宴了呀 ! 有時候店家會不定期舉辦活動，就可以優惠價加點龍蝦，詳情可以關注參考「二月牌沙茶爐新竹店」粉絲專頁。

二月牌沙茶爐　澳洲M9和牛與伊比利梅花豬

肉品，可以四選二，我們加價升級成伊比利梅花豬、澳洲M9和牛，如果沒有加價肉品選項也很多，像是有：美國特選霜降牛、花雕桂丁雞腿肉、紐西蘭雪花羊、台灣黑毛溫體豬，可以四選二。肉量，以我們家兩大一小來說份量足夠，因為還有海鮮與菜盤，午餐我們點這樣已經覺得太豐盛了啊 !

二月牌沙茶爐　推薦加點綜合牛肉丸

推薦加點「綜合牛肉丸（麻辣、原味、起司）」！口味相當特別的麻辣和起司，起司口感牛肉丸 Dory 說吃起來像在吃甜甜的麻糬、麻辣則是媽媽我的愛呀 ! 原味牛肉丸，口感Q彈搭配海鮮湯底的鍋物一起吃，也相當美味。「主食」則是很推薦可以點手工粿仔條，很特別口感的麵條，軟嫩帶有微微咬勁的麵條，也很耐煮。另外，雙人套餐中還有附贈每日新鮮菜盤，只能說雙人套餐的組合真的很划算，也絕對飽足呢。

二月牌沙茶爐　飲品

除了主要餐點以外，飲料也很多選擇，尤其有我們在日本喝的富士山碳酸飲料，口味超多，Dory 選了草莓口味，我跟孩子他爸則是點上東方美人茶，清清爽爽的口感，很適合搭配滿滿海鮮料與肉品的火鍋滋味呢 !

二月牌沙茶爐　心得

初嚐「二月牌沙茶爐新竹店」，我的心得是現在新竹、竹北火鍋店許多品牌開幕，但「二月牌沙茶爐新竹店」從提供的食材到湯頭，可以說是在眾多火鍋店中，提供了相對比較特別的口感，尤其是海鮮盛宴的體驗，第一次看到三層海鮮蒸籠上桌，火鍋湯底就是三層新鮮海產蒸煮時滴入的精華湯頭，再加上原本的蔬菜熬煮鍋底，海鮮因為相當新鮮，店家僅稍微用鹽巴調味後就上桌，不管是這次品嚐的蝦肉、蛤蠣，還是加點的龍蝦，海鮮的肉質沒有腥味與粉粉的不新鮮感，彈牙、鮮美肉質不柴口感等等，都是我很推薦家庭可以來用餐的原因，尤其是特別想品嚐新鮮的海產類火鍋，「二月牌沙茶爐新竹店」可以來品嚐看看！

二月牌沙茶爐新竹店 營業資訊

地址： 新竹市東區東光路107號, 電話： 03 525 2779
營業： 週一公休, 週二至五 17:00-00:00, 週六日 11:00-14:00、17:00-00:00

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