肉浪原肉涮火鍋 ，是竹北唯一一間我們已經連續四訪的火鍋店 ! 前幾周，台北的家人特別來新竹看Dory ，尤其有大食量的我弟也要來，想了想就決定帶他們來這裡，結果，果然點的菜色一上桌，大家都驚嚇了，哈哈，因為實在很誇張的海鮮盤和肉盤，就這樣瞬間佔據了整張桌子和大家的視線，我爸說，還沒吃看了就好飽好滿足啊。會帶家人來吃這間肉浪，是因為自己前三次來品嘗後，覺得食材相當新鮮，尤其是海鮮類，不但種類多且海鮮肉都相當鮮美、肉盤部分也都很棒，外加湯底都是店家以每日新鮮熬煮的老母雞加上季節時蔬，而我最愛的麻辣鍋，則是店家手炒紅袍辣椒，所以，湯底吃得出來，非一般泡粉的火鍋湯底，蔬菜盤也非一般只是冷凍的餃類，取而代之的是真正的時蔬選擇，讓想吃蔬菜的女生們也能滿足，還有哪間火鍋店更適合帶家人來品嘗呢 !

4人海陸套餐，有龍蝦和各類蝦肉、32oz 肉盤，好飽啊！

直接切入重點，帶大家來看我這次帶家人來吃的豐盛料理有哪些? 因為帶爸媽一起來吃，所以店員推薦我們點４人套餐，一上桌，我爸說，還沒吃就飽了啊！尤其是眼前這海鮮盤，中間有現撈活品波士頓龍蝦，一旁則是澎湖大明蝦、大堡礁國王蝦、花海佬美人蝦、野生草蝦王、阿根廷紅蝦、白刺蝦，還有魚片、東石鮮蚵，肉盤也很誇張，各16oz 特級安格斯牛小排、西班牙伊比利豬，結果，最後當然因為太飽大家都吃不下，我們還外帶，哈哈。海鮮部分，蝦肉和龍蝦肉不用說的只能用肥美形容，肉盤則是厚薄度我覺得店家拿捏得很好，稍微涮過後，肉片不會分離碎裂，口感也都在包覆湯底的香氣中，一口一片肉吃下讓人很滿足。（看更多菜單：肉浪MENU )

每日現熬的老母雞湯，搭配季節蔬果為基底的火鍋高湯

這次鍋物，我們選擇兩個口味搭配成鴛鴦鍋各兩鍋，分別是：燒酒藥膳湯、手炒大紅袍麻辣湯，我個人很喜歡肉浪的麻辣鍋，以季節蔬果和老母雞熬的基底，加入店家現炒的大紅袍辣椒，麻辣香氣十足而且不會覺得膩口，聽說麻辣也是店家的主推，之後還會販售麻辣包，我非常期待啊！然後，我們還嘗鮮了上次幾訪都沒吃到的燒酒藥膳鍋，店家會現場直接點燃，讓藥膳香氣溢出，我覺得天氣冷很適合來一鍋這個口味啊，熱呼呼的藥膳，其實對於我不愛藥膳的來說，我覺得口味其實相當清爽，不會太有中藥味道，所以，我也很喜歡。

店家自製調配特殊沙茶醬／我也很推薦大家可以品嘗看看，肉浪自製的沙茶醬，裡頭不僅僅是只有沙茶、醬油的滋味，還可以吃的到一點油蔥、蝦米和蒜酥的多種滋味，很特別。

台中霧峰鄉益全香米、手工蘆薈麵

這次四訪，又吃到了店家新提供附餐可以選擇，除了台中霧峰鄉益全米外，也可以選擇手工蘆薈麵，這款蘆薈麵我個人非常喜歡，很耐煮以外，口感相當有彈性，後來因為太喜歡了，我還詢問店員，店員說這款是麵條是使用蘆薈取代水分揉入麵團裡，所以口味上相當清爽外，也可以因為蘆薈吃到軟嫩度適中的口感。我個人很推薦大家附餐選飯以外，也可以嘗試看看這款麵。

西班牙原裝進口卡利斯冰淇淋，推薦檸檬雪酪清爽口味！

比起一般火鍋店提供的冰淇淋品牌，我更愛肉浪提供的這個西班牙冰淇淋牌子，尤其是很少見的檸檬雪酪口味（下圖黃色冰淇淋球），非常清爽且不油膩，吃完爽口不會覺得甜膩，相當適合吃完火鍋後來上幾球；另外，像是大家都很愛的草莓口味也有提供，還有女孩們飯後都想來點甜食的太妃糖口味也很棒，總之，我很推薦吃完火鍋，可以來吃上好幾回冰淇淋，當作甜點享用。

後記 /

竹北近幾年，火鍋市場相當熱絡，我們也陸續吃了不少間，從平價、中高價位都有，肉浪，是我們唯一四訪的火鍋店，原因真的是隨著年紀越長，漸漸地比較能吃得出食材的新鮮度，進而希望在假日難得可以好好吃飯時，給自己補充健康的菜色或者料理，而肉浪完全符合了我的周末營養補給需求呢，而這次家人來。對於一項很重視健康飲食的爸媽，因為天氣冷想帶他們吃火鍋，一開始父母們有點卻步，擔心油膩，聽我們的建議來品嘗後，也都相當喜歡，媽媽說菜盤真的相當新鮮，是真正可以吃的到蔬菜鮮甜的蔬菜，而不是一堆冷凍食品，爸爸則是說店家在挑選肉片的部位以及口感軟嫩度，拿捏得相當好，然後我弟，則是從頭到尾瘋狂吃海鮮盤啊，哈哈。我只能說，還有哪裡比這裡更適合帶家人來呢? 以後等 Dory 長大一點，我也還要再帶她來 !

肉浪Roulang – 原肉涮火鍋

地址：新竹縣竹北市成功二街 156 號, 電話： 03 667 6671
營業 : 週一至週五 11:30-15:00, 17:30-23:00, 週六、日(以及例假日) 11:30-23:00
備註：最後點餐及收客為營業時間休息前一小時, 停車 : 附近皆有多處大型平面停車場
線上訂位 : 肉浪 原肉涮火鍋

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