新竹 · 紅羽毛咖啡餐酒館 · 巷弄轉角的微醺時刻

微醺氛圍下，來杯咖啡也會醉

周末，我們來到新竹市大遠百採買禮物時，在後面巷子發現了一間很低調的咖啡餐酒館，略帶異國色彩的沉穩黑紅色調吸引了我們的目光，一問之下才知道，原來店主就是「九慕手烘咖啡專門店 Jiumu Coffee Roasters 」老闆。比起九慕只賣咖啡，紅羽毛很特別的是賣咖啡、甜點也賣餐與酒，兩間的裝潢風格更是差異甚大，如果說九慕走的是一種輕鬆調性喝杯咖啡的空間，這裡則是在輕鬆喝咖啡與來杯酒之際，多了一份奢華的風味，那麼一點沉穩內斂大人味的空間感，透過燈罩的反射，帶著金屬感室內光線與暗色系的主色調營造出了沉穩、內斂，有質感的風格，是我與沖繩男孩非常喜歡的調性氛圍。週末午後，坐在偌大的全景玻璃窗，看著熙來攘往的人群與車流，任性的放縱窗外時間流逝，留下瀰漫在口中的咖啡香。

哥斯大黎加　布雷卡　里瓦斯人處理場　托雷斯莊園　黑蜜

因為是臨時決定來訪，憑著對九幕咖啡的好印象，我們點了兩杯咖啡與兩份甜點品嘗看看。我點上了杯「熱拿鐵」，另一杯則是「哥斯大黎加　布雷卡　里瓦斯人處理場　托雷斯莊園　黑蜜」，這杯是中淺烘焙的咖啡香氣，風味則是有甜桃、樹葡萄與糖漿的口感，喝起來口感不帶酸的相當平潤，沖繩男孩很喜歡這杯。而我的拿鐵，店家選的則是配方豆，雖然問了一下是與九慕的配方豆相同，但這杯的風味我更喜歡，帶上奶香味的醇厚咖啡風味，也是一杯口感相當平衡的好喝咖啡；除了店家自製的甜點之外，我們點的是與甜點店合作的巧克力口味蛋糕，這款外觀看似是帶點硬度的甜點，其實反而是相當鬆軟，也有點類似提拉米蘇的口感，但我最愛的是這款的巧克力是苦中帶點甜的滋味，以及沒有過多黏膩的奶油，因此，品嘗下來不會覺得甜膩，我認為跟我一樣是巧克力愛好者應該都會喜歡的甜點。其實店主人很推薦店內自製的「提拉米蘇」，但這次因為點上了甜點後才知道，因此，這回沒有品嘗到店內主推甜點，下次有機會會再回訪。

後記：

好一陣子沒來大遠百逛街了，更別說其實很少來大遠百周邊閒晃，這次不預期的遇到了這間新開的咖啡店，有些低調有些成熟的路線感覺很棒啊，單純想來杯咖啡，而如果想在一些重要節日慶生或者慶祝重要日子，也許下次有機會我們會來試試它的餐點，當天喝咖啡一邊想著，下回我生日或沖繩男孩生日或者結婚紀念日，得來這裡好好吃上一頓好料才是啊，然後，下一秒馬上切換成，那女兒的嬰兒車進的來嗎？哈哈。我想，今年開始的每個我與沖繩男孩的重要日子，都不會少的讓女兒 Dory 一起加入了啊，哈哈。