孔金麻辣鴛鴦鍋 介紹

新竹市經國路火鍋一條街，近期（2024.06）新開幕了一間「孔金麻辣鴛鴦鍋吃到飽」，而且 google 評價相當不錯，回國後就來品嘗。這間初嘗最讓我驚豔的是，一整排從冷、熱飲機器超多選擇，連冰淇淋都有三櫃，而且還是 Häagen-Dazs 和 COLD STONE 的冰淇淋。用餐環境非常寬闊、舒適，視覺感帶有強烈東方文藝感的空間，提供多組沙發、多人坐座位區，很適合全家大小一起來用餐的火鍋店環境。

孔金麻辣鴛鴦鍋 消費方式

「孔金麻辣鴛鴦鍋吃到飽」平日午餐（11:30-17:00） 大人668元、小孩334元；平日晚餐、假日全天則是，大人728元、小孩364元，兒童部分身高 110-140 公分兒童半價、未滿110公分兒童免費。鍋底部分，一桌可以八選二（麻辣、番茄、乳酪白醬、藥膳膠原、清爽白菜、柴魚昆布、泰式酸辣、南洋叻沙鍋），這次來品嘗點上了招牌炒製「麻辣鍋」，和 Dory 可以吃的「番茄鍋」，再另外點上多款肉品，美國CHOICE 熟成牛五花、美國CHOICE雪花牛、美國PRIME熟成霜降牛、台灣梅花豬等等，以及南美白蝦、海蛤蠣、東石鮮蚵、牛肚肥腸、蔬菜盤等等。從肉品到火鍋配料、蔬菜、泡麵選想等等相當多，點單方式也很特別，是用紙筆畫單想要的火鍋料品項後交給服務人員。麻辣鍋底，我覺得口感偏微辣，就是比小辣在不辣一點；番茄鍋，則是比較濃郁，如果是煮蔬菜來說，不用沾醬蔬菜風味就相當濃郁了。

下圖（左）／麻辣與番茄湯底（右）／水蓮蔬菜等非常適合再番茄鍋煮，蔬菜嘗起來更甜

下圖／肉品選項也相當多，從紐西蘭、美國到台灣豬肉都有

下圖／海鮮我最推薦要點牡蠣還有蛤蠣，肥美肉多

下圖（左）／麻辣涮肉片也非常開胃呀（右）／海鮮煮番茄鍋也很適合，番茄湯底會有濃郁海味

下圖／畫單點上的肉品，一份都不會太多片避免大家浪費，所以人多來用餐建議多畫幾盤

下圖／夏天真的很適合吃麻辣鍋呀！其實鍋底也有很適合夏天吃的泰式酸辣、南洋叻沙鍋

下圖／番茄鍋底

下圖／麻辣鍋底煮上滿滿海鮮配料，鯛魚片、豆皮、多種蔬菜

下圖／麻辣鍋底的鴨血也可以無限續

下圖／整鍋滿滿火鍋料煮好開吃啦

孔金麻辣鴛鴦鍋 飲料與冰淇淋自助吧

「孔金麻辣鴛鴦鍋」最特別在於，自助吧飲料提供一整排，從熱的茶飲、咖啡到冰沙、蔬果汁，還有巧克力奶昔等等琳瑯滿目，選擇相當多，以及冰淇淋則是有兩種品牌共三櫃，Häagen-Dazs 兩櫃、COLD STONE 冰淇淋一櫃，可以說是誠意滿滿的飲料、冰淇淋自助吧呢 !

孔金麻辣鴛鴦鍋 後記與心得

好一陣子沒有帶 Dory 吃麻辣火鍋吃到飽，這次回國來新開幕的「孔金麻辣鴛鴦鍋」用餐，挺喜歡用餐環境，寬敞舒適不擁擠很適合帶孩子來用餐。而我個人最推薦來用餐的時段，平日午後接近傍晚時段，平日午餐價位比較優惠，且可以用餐到下午五點整。如果帶孩子來，除了推薦可以點大人想吃的麻辣鍋底，也很推薦可以點像我們這次的番茄鍋，煮上蔬菜滋味很鮮甜，或者口味再更清淡一點的昆布柴魚湯底。這間新開幕不久，還不會太難訂位，最近剛好想嘗鮮吃點不一樣滋味的麻辣鍋，可以試試「孔金麻辣鴛鴦鍋」！

孔金麻辣鴛鴦鍋吃到飽 營業、停車資訊

地址： 新竹市北區經國路二段358號, 電話： 03 522 5255
營業： 周一至周日 11:30-23:00

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