台南新化・Kizuna Cafe・車庫搖身一變咖啡館

趁著連續假期，帶著 Dory 回到台南新化看爺爺奶奶。原本是帶 Dory 來體育公園放電，結果就在體育公園附近遇上這間新開幕(2020/1) 的 Kizuna Cafe，光是設計感十足的店門口就超級吸引人的 ! 這間有著可愛天窗設計屋簷的咖啡館與甜點店，坐落在新化清幽小鎮的住宅街區裡，格外的顯眼，也令人覺得好奇和興奮，因為我們還是第一次在新化看見如同北部才會有的個性咖啡館 !

一整層樓的空間，規劃出了兩個區域空間，前方，是陽光灑落有如同置身在戶外的迷人天光區，這裡是外帶區，也是店主咖啡工作臺，也提供了一點點客人可以入座的吧檯空間；再往裡走來到後方，像是刻意保留了原本住宅空間的溫馨氛圍，木質桌椅、木製展示櫃體、米白色系油漆粉刷的斑駁牆面、抬頭可看見的幾具復古燈具懸吊著等等，各角落還可看見不少翠綠的綠意盆栽，替空間帶出一點盎然氣息。整樓層雖然空間不但，但小小的空間，前、後兩區融合了不同的氛圍風情，復古又現代，相當有趣呢!

店內除了咖啡以外，甜點也是一大賣點，許多口味都是店家以新鮮水果自製果醬，製作蛋糕的同時，也用以妝點蛋糕盤，美麗極了。像是當天點了莓果生乳酪，店家就是用新鮮藍莓和草莓做出的莓果醬，製作出的超美手工甜點，草莓酸酸甜甜與莓果獨特的莓果香氣，搭配基底有著類似冰淇淋口感的生乳酪，整體厚實、層次豐富的相當喜歡啊! 而且，眼前的蛋糕，因為加入了莓果，讓原本比較單一調性的草莓蛋糕，更增添了美味。

後記/ 看了一下店家介紹，這間是店主改建了自家車庫與客廳，成了這間咖啡、甜點店。近幾年，可以從台南許多店家蹤跡，看見像這間一樣，許多人返鄉創業，替樸實的台南這座城市，增添了不同的亮點和生命力。而往往獨棟透天的空間，又總是能比北部單一店面，讓人享用餐點時，更感受到一股愜意的空氣在空間中流動著。Kizuna Cafe 的開幕，替居民和遊客又多了一處可以享受生活時光的好所在，帶著 Dory 回來看爺爺奶奶之餘，我們也有了可以喝咖啡的好地方呢 !