Katachi 形‧洋菓子｜細膩蛋香口感的千層捲，抹茶、可可、香草風味，嚐一口感受日本甜點的美好

初嚐，日本大阪心齋橋人氣咖啡甜點店「Katachi 形‧洋菓子」甜點 ! 台灣現在也吃到這間日本人氣甜點了，「Katachi 形‧洋菓子」 ! 總是讓旅人印象深刻的軟密口感日式可麗餅，搭配抹茶紅豆、可可和香草內餡，推出引進台灣的三種可麗餅口味 : 「抹茶紅豆日式千層捲」、「可可日式千層捲」、「香草日式千層捲」，現在在台灣就能吃的到了啊！

「Katachi 形‧洋菓子」使用日本原物料，特選四葉牛乳、日本NiPPN麵粉等等，而且很特別的千層捲都有附粉末（抹茶粉、可可粉、糖粉）可以增、減自己喜歡的口感實在好貼心，並且有三種吃法：冷凍常溫退冰，中心吃起來很像冰淇淋、冷藏吃可以吃的到明顯蛋香、加熱吃冰熱交融的口感，又是另一種味覺享受了啊！不只口味變化，在不同溫度下品嘗、口感風味的豐富變化，搭配滑順綿密、香氣細膩又濃郁蛋香的可麗餅皮，我跟 Dory 都好愛啊啊！

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抹茶紅豆日式千層捲

抹茶控必嚐的一款「抹茶紅豆日式千層捲」，使用日本宇治抹茶搭配北海道紅豆餡，醇厚的抹茶茶香，搭配口感微甜的紅豆，入口時風味層次明顯，如果喜歡抹茶香氣濃郁，則可以灑上盒內附上的抹茶粉增加更豐富的抹茶香氣。

香草日式千層捲

這款是給 Dory 吃的口味，使用法國奶油、日本四葉牛乳、日本奶油乳酪、馬達加斯加香草莢製作而成奶油餡，還沒有灑上額外附贈的糖粉時，濃郁蛋香、奶香香氣融入可麗餅皮中的滋味，小孩一定都會超愛這款千層捲的呀！灑上糖粉後，則是甜度與豐富更加提升，整體口感不失平衡的清爽又濃郁呀。

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可可日式千層捲

可可日式千層捲，這款是我的最愛，身為巧克力控的我來說，最愛這種苦甜參半的千層捲滋味了啊！「Katachi 形‧洋菓子」使用100%的純可可粉，西班牙可可製作而成的奶油餡，千層捲中心則是西班牙馬德里Natra Coco，再搭配請 Dory 幫我灑滿的可可粉並且加熱！冷熱熔岩，口感濃郁豐富，推薦跟我一樣是巧克力控的必嚐啊！