新竹竹東・Hollatte 馥拿鐵・一杯好的自烘咖啡，微醺疲憊的靈魂

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一杯好的自烘咖啡，微醺疲憊的心靈

在新竹與竹北有許多自烘咖啡品牌，除了原本就常常拜訪的 Hila 系列分店以外，最近我們愛上的是在新竹也有許多分店的 Hollatte 馥拿鐵。喜歡自烘咖啡店的好處是，同樣一杯拿鐵，你可以選擇各種不同國家、產地、咖啡豆風味去搭配牛奶，而且能夠以很實惠的價格享受這百百種的滋味。而且通常自烘咖啡的分店都不少，不用特別前往單一店家品嘗。在 Hollatte 馥拿鐵新竹的分店之中，我最喜歡的就是這次要分享的竹東店，安靜蘊含著簡單的質感。

雖然說是竹東分店，但是其實是位於距離工研院不遠的二重埔附近，初看竹東分店，外觀與室內陡峭、跨距小的復古樓梯，覺得像是老房子改建，店家以修舊如舊、復舊如新的原則，在空間上，保留了復古的元素，但又讓新穎元素穿梭其中，外觀很搶眼的大幅壁畫像是提醒著訪客竹東分店的存在，忙碌的一樓，烘豆機佔據了視線的一角，空氣中瀰漫著的咖啡豆香引人期盼著即將上桌的芳香，一區角落的桌面是取自鐵花窗的窗台、三樓的桌子則是長型中島桌搭配高腳吧檯椅、傳統紅磚的牆面搭配清水模清一色的留白灰，完全不衝突的反而讓人覺得多了一種文化韻味。而空間裡雖然只有微弱的日光，但光線透過窗台照射在書架、牆角、擺設上，也別有一番陰翳之美。