竹北厚食聚落，一直是我認為新竹生活圈之中，提供著最緩慢閒適步調的綠意場域。從成立至今的這幾年之中我們也陸續走訪了不少次，其實園區內的商家起了不小的變化，唯一不變的是盎然的綠意與離塵不離城的隱密感。周間午後不經意地鑽進了隱於市的森林療癒系角落「東厚食Cafe」。其實今年初 (2020/2/27) 就已經進駐開幕，直感建築設計團隊巧妙的將蔥鬱樹木、碎石小路徑、閒置貨櫃屋改造的咖啡手沖工作臺、咖啡香，綠野氛圍結合而一，打破了建築與自然萬物間的界線，沒有隔閡的戶外座位，小徑曲折的幽靜神秘感、訪客得以沉浸在綠意的環抱中，任由陽光、空氣、微微徐風伴隨著咖啡香自然的四竄，置身在森林中品嘗一杯香醇手沖咖啡，這一切的一切，怎麼能不讓人瘋狂的愛上呢 !

走進東厚食Cafe，招牌的「風之谷」是我們非常喜歡的咖啡，專注在吧檯中沖煮每杯手沖咖啡的咖啡師身影，大有來頭的是台灣多場咖啡賽事的評審，同時是咖啡師也是評審的身分，很榮幸這次來到也是親自喝到他手沖的「風之谷」。濃郁而多變的香氣來自淺培咖啡豆，有著佛手柑、檸檬草以及橘皮的香氣，上頭的氣泡讓喝下的第一口前韻清爽回甘，中後段則是娓娓帶出咖啡的濃郁香氣，好久沒有喝上這麼棒的一杯手沖咖啡了啊 !

後記/ 綠意植栽既隱密又開闊視角的設計、步道小石子路徑、森林茂密感氛圍的圍繞，眼前的手沖咖啡，每個角落都人難以抗拒的好喜歡，相當幽靜低調、讓人放鬆療癒的氛圍，這不就是我最喜歡在曼谷街角找尋的咖啡館嗎? 結果，就在這樣讓我在竹北遇見，實屬難得啊! 而大家早期知道的洞穴咖啡，現在已經改成了「漂留.洞穴酒吧」，位置就在這間「東厚食Cafe」旁邊。「東厚食Cafe」只營業到晚上六點，六點之後大家則是可以到洞穴咖啡酒吧喝杯酒。整個區域，白天與夜晚各有風情，讓大家可以盡情的徘迴其中。

東厚食 Cafe 常見問題 :

▶ 東厚食咖啡的營業時間? 是否有提供室內座位? 適合帶小孩前往嗎？

東厚食咖啡，每周一和二公休、周三至周五營業時間是 11:00-18:00　周六日則是提前一小時營業 10:00-18:00 目前全區都是戶外座位，沒有室內座位。我覺得很適合帶小孩來，但是由於四周綠意樹木環繞，蚊蟲稍微比較多要注意。

▶ 東厚食咖啡的位置在哪裡？如何抵達以及停車方便嗎？

東厚食咖啡，位置就在厚食聚落入口處洞穴咖啡旁。停車部分，近日（2020/9）由於光明六路進行人行道的工程，停車比較不方便，開車前來的朋友，建議可以往東興路路邊或是到嘉豐五路的大空地停車，步行距離大約五分鐘即可抵達。

▶ 東厚食咖啡所販賣的咖啡品項，以及是否有提供餐點？

東厚食咖啡，主要是販售手沖咖啡，也有使用在地農莊鮮榨果汁，再以氣泡機現拉的氣泡水、奶茶、輕食餐點、燒餅堡套餐、乳酪蛋糕、戚風蛋糕、冰淇淋泡芙等等可以選擇。

東厚食Cafe

地址 : 新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
公休 : 周一、周二, 營業 : 周三至周五11:00-18:00, 周六日10:00-18:00

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