那顆桔子瓏之陶咖啡・新竹・甜點咖啡，品味著兩位主理人的思想與文化

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用陶鍋烘焙的咖啡豆、甜點師手做的一款款甜點，還有因為興趣而做的陶藝品

「那顆桔子｜瓏之陶咖啡」於 2021/11/14 剛開幕，是甜點咖啡師共同經營的一處咖啡甜點店，多元、兼容並蓄、可以各自表現專長與興趣的美食品味空間。咖啡主要是在東門市場三樓已經營業多年的「瓏之陶咖啡」，特色在於以陶鍋烘焙咖啡豆，所以上午點上的這杯熱拿鐵，香氣口感平穩內斂、溫和；而甜點部分，則是「那顆桔子Gill’s Baking 」烘焙室，提供手作訂製的甜點、麵包、餅乾。今天 (2021/11/15) 來訪，店家有特別提起，08:00-11:00 以販售甜點、咖啡為主、11:00 之後則會有飯糰餐點等等，如果想要喝比較特別風味的咖啡手沖，咖啡師下午14:00會來店駐點，大家可以依據想要嘗鮮的品項，決定來訪的時間哦!

水果戚風蛋糕、巴斯克蛋糕、熱拿鐵

今天週一，趁著天氣放晴，特別一早來這裡吃早餐! 但由於剛開幕，目前早上僅提供蛋糕與咖啡。麵包部分，店家有提到可能會規劃每週二、三早上提供，因此，今天都是嘗鮮蛋糕口味為主，有水果戚風蛋糕、巴斯克蛋糕，以及來店消費就會贈送的泡芙一顆! 先來說說超美的水果戚風蛋糕，上層是以濃密不帶甜膩的奶油，加上滿滿酸甜的葡萄，蛋糕體則是清爽典雅的口感，老實說，當早餐吃也不膩口很適合呢；另外，巴斯克蛋糕，則是呈現著巴斯克蛋糕一貫的獨特口感，是那乳酪味十足、豐厚滋味；泡芙，這款泡芙挺令我驚豔的，一口咬下是那冰度剛剛好帶出的沁涼感，滿滿內餡像是有著香草冰淇淋滋味的口感，好喜歡! 第一次品嘗到如此飽滿滋味的泡芙啊!

後記/ 「那顆桔子｜瓏之陶咖啡」店址離熱鬧城隍廟不遠，卻因為低調的在巷弄中，格外有著與熱鬧街區隔絕的寂靜感，整棟兩層樓的空間，出乎我意料的整體感覺相當寬敞舒適，尤其二樓可以容納的客數不算少。今天初訪，品嘗了眾多款甜點，整體來說覺得優點是不會過於膩口，而咖啡部分，則是期待之後有機會可以親自喝上一杯咖啡師手沖的單品豆呢!　這間目前剛開幕，建議大家可以來嘗鮮囉！如果想吃飯糰、鹹食餐點的朋友，記得11:00 之後再訪，店家才會有販售哦!