綠意玻璃屋中享用龍蝦牛排大餐! 還有精緻吃到飽 buffet !

「朵頤餐廳 Doricious」，是今年 (2022/09) 新開幕的一間龍蝦牛排餐廳，店址位於「新莊凱悅嘉軒酒店」一樓。那天特別挑選了平日帶媽媽來這裡享用午餐，整間以大篇幅玻璃將外景綠意和秋日暖陽引進室內視覺裏，極度優美的環境，好像置身在綠意玻璃屋裡享用美食，我們好喜歡這裏!! 我和媽媽各自點上一道主菜，是店員推薦的「波士頓龍蝦」和「美國Prime肋眼牛排」，不管是鮮甜肉質的波士頓龍蝦被主廚專業的料理完美呈現著美味口感，還是咬在口中有著爐烤香氣的美國Prime肋眼牛排，我們都好喜歡，以及豐富生菜沙拉、水果甜點精緻自助 buffet! 食材新鮮、口感細膩、用餐環境，還有服務周道等等，都是我們相當推薦可以帶家人來朵頤餐廳 Doricious 用餐或者聚會!

  • Prime 肋眼牛排

主食重頭戲之一，Prime 肋眼牛排10盎司! 眼前的牛排，主廚以兩段式烹調，低溫舒肥再高溫熱煎，外觀有著烙上的焦香表面，五分熟粉嫩斷面有著肉汁，一口吃下，嚐在口中是那油花平衡、香氣十足、柔軟中帶有嚼勁的滋味，飽滿的肉汁搭配一旁的大蒜巴西里奶油，更加美味的滿足味蕾啊!

  • 波士頓活龍蝦

這次和媽媽來用餐，最期待的其中一道，就是新鮮直送的波士頓活龍蝦! 晶瑩剔透的蝦身是主廚以水煮後再火烤，蝦肉鮮甜水分充分鎖住，因此一口咬下，肉質緊嫩且鮮美彈牙，搭配淋上的紅蔥澄清奶油，更增添了龍蝦的鮮美滋味。

下圖(左)焗烤松露通心粉，奶香濃郁搭配Q彈口感的通心粉，很喜歡這道配菜；(右)奶油波菜，這道也是奶香十足搭配滿滿蔬菜香氣，滋味相當特別

下圖/ 法式蕈菇濃湯，濃濃奶香與蕈菇香味交織出的口感，相當濃郁

下圖/ 套餐中的蒜香麵包、海鮮湯與焗烤松露通心粉

下圖/ 起司綠蘆筍，這道大人小孩都一定會很喜歡的口感相當清脆的綠蘆筍! 這道我們都好喜歡，爐烤過的蘆筍帶出了上層的焦香、酥脆口感，一口咬下則是嚐到蔬菜經過烘烤過後的甜味被完全釋放，以及口感鹹度來自刨上的起司，鹹鹹甜甜的相當精彩的一道蔬食配菜啊!

  • 自助 buffet 餐檯 / 精緻生菜涼拌菜與當季水果

在品嚐朵頤餐廳 Doricious 義法料理相當精緻的主餐後，自助 buffet ，從涼拌菜、生菜沙拉到甜點也都相當精彩! 食材頂級、新鮮選項相當多元，生菜沙拉就多達十種以上的生菜可以選擇，以及涼拌蝦和酸甜清爽的北非小米沙拉，口感相當特別! 水果，則精選當季提供四到六種新鮮水果。

  • buffet 甜點餐檯/ 可口精緻的提拉米蘇與法式馬卡龍

甜點區域，也是我們很推薦一定要來朵頤餐廳 Doricious 用餐的原因之一。甜點餐檯，提供著提拉米蘇、檸檬香氣十足的瑪德蓮、多彩繽紛甜度適中的法式馬卡龍! 搭配自助buffet 的義式咖啡，相當完美的午餐盛宴呀!

下圖(左)/ 磅蛋糕，甜度適中鬆軟口感的磅蛋糕搭配核果，嚐起來不膩口好喜歡；(右)/ 巧克力控不能錯過的提拉米蘇! 苦中帶甜的口感，與上方撒上滿滿的可可粉，搭配一杯黑美式相當完美!

下圖/ 酸酸甜甜的檸檬瑪德蓮、法式馬卡龍、抹茶小蛋糕，搭配水果、一杯拿鐵，來朵頤餐廳 Doricious 用餐，同時享用精緻義法料理與悠閒下午茶，兩種享受一次擁有!

下圖(左)/ 我們好喜歡窗邊的位置，秋日暖陽與午後光線交織下享用美食，滿足味蕾也滿足了心靈呢；(右) 午後的甜點，讓我和媽媽有了相當美好的用餐午後

下圖/ 自助 buffet 也有提供多款新鮮水果，尤其有提供很適合搭配海鮮與牛排的新鮮檸檬汁!

下圖/ 抹茶味十足的小蛋糕! 這款也是甜度適中不膩口，單吃或者搭配咖啡、茶也都相當美味

後記/ 我們時常聚會都會選擇吃到飽餐廳，但朵頤餐廳 Doricious 從用餐環境到食材都提供著截然不同於以往印象中的自助百匯，像是跳脫了大量客潮座位，反而是以適中的空間規劃，讓用餐客人在入座後，都能有一處屬於自己靜謐的座位區；食材，則是適量卻精緻的口味，並且搭配當季食蔬，結合主廚精湛料理呈現，外加主餐提供著高檔龍蝦、牛排，讓嚐在口中的每口滋味都相當細膩、精緻。美味的食物、搭配午後溫暖的陽光，朵頤餐廳 Doricious 新開幕，很推薦周末可以帶家人一起來這裡用餐!

朵頤餐廳 Doricious
地址： 新北市新莊區新北大道三段79號1樓, 電話： 02 7753 8018
營業： 週一至週日 11:30-14:00, 17:30-21:30, 備註：新北新莊凱悅嘉軒酒店一樓

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