新竹・Casa Cafe 卡薩咖啡・水果在千層蛋糕中綻放的美味

「Casa Cafe 」是新竹市數一數二相當知名的千層蛋糕專賣店，位於清華大學南校區附近，藏身於日常生活巷弄中，一直都有著隱身巷弄美味千層稱號，種類多元且平價的蛋糕，其實早就身受身邊許多朋友好評。初訪前來買撲了空，才開店四小時蛋糕就已經售完，這次聽說店家重新裝潢( 2020/10 ) 後，趁著營業時間13:00 開門就趕緊向前去品嘗，終於! 給我們吃到了啊! 就如同老闆在粉絲頁上寫的，每一口都是幸福，不是熱量啊 !! 然後，新整修後的店面氛圍極美，現代與古意在店裡融合，各種漸層木質色系堆疊出空間中的清新日系風格，相當療癒舒心。

水果千層蛋糕、巧克力藍莓戚風

蛋糕櫃中每個口味都極可口很難抉擇啊! 猶豫了好久才選出了「巧克力藍莓戚風」、「水果千層蛋糕」，首先，我覺得不管是戚風還是千層，甜度都相當適中不甜膩，甚至我覺得給喜歡吃蛋糕的小小孩吃都可以! 尤其這款水果千層，滿滿水果餡，香蕉、奇異果等雖酸甜甜的水果總類都有，入口不帶任何甜膩感、清爽的好喜歡，而千層口感，我覺得最特別的是上方千層口感有著相當濃厚的蛋香，沒有水果餡單吃，像是起司蛋糕口感很特別，整體口感甜而不膩、蛋香濃郁；而我的最愛巧克力系列，巧克力藍莓戚風，這款我也相當喜歡，口感有點類似傳統的黑森林蛋糕口味作法，蛋糕體蓬鬆但堆疊的高高的藍莓、奶油、巧克力內餡厚實，也是不甜膩的讓人可以一口接一口!

後記/ 時常和先生在竹北跑咖啡、甜點店，那天我們坐在店裡邊吃甜點邊說著，現在竹北的物價攀升明顯，實在很難吃到如此美味卻仍然販售著平價的價位了，「Casa Cafe」帶給我最大的感受在於，每一口都吃得出用心，提供多樣化且繽紛視覺色彩口味時，仍不失蛋糕體本身應該要有的味覺享受，千層蛋糕體濕潤輕柔、巧克力蛋糕體豐厚濃郁，我想，如果朋友要我萬中選一，推薦一間我最愛的新竹甜點，「Casa Cafe」絕對是我的首選!