台中 X 好泰How Thai X 泰式熱情風格料理

好泰 How Thai

台中市中區三民路二段三號, 04 2229 9199

營業時間: 平日11:00-14:00，17:00-21:50 假日11:00-21:50

一進門，那熟悉曼谷街邊傳來的美食香氣，

好令人熟悉與會心一笑，聽說掌廚的兩位都是泰國人，

這也難怪，食物口感非常到位，看似簡單的裝潢，

卻道道地地的呈現了曼谷餐廳那熱情色調與燈光，

這裡是好泰，那個讓我記憶起曼谷美食之地。

其實曼谷餐廳歸類起來有兩大重要元素，瓶瓶罐罐與顏色豐富。

一進到好泰，空中金屬黑框的瓶罐置物架及

上方充滿泰國元素的料理香料佔滿相機視窗螢幕，在走道狹長的後方是座位區，

兩人坐與四人座的各一排，慵懶地靠牆沙發與昏暗的燈光增添了不少放鬆的氣氛，

再來則是長型多人聚餐桌，靠牆的是最代表曼谷的動物之一大象繪圖。

冬粉酸辣濃湯 NT$150

講起酸辣，雖然台灣也很多料理上面用這樣的名稱，

但與泰國那道地味道仍有很大的差異，

泰國酸辣多了很多海鮮濃郁的湯頭味道，

而且那酸度也不僅僅是醋味，還多了像是檸檬葉的酸度，

非常喜歡，對於想要回味泰國那種口味街邊小吃的酸辣，

很推薦來到好泰，吃上一碗冬粉酸辣濃湯。

媽媽麵泰式清湯 NT$150

號稱是泰國的國民泡麵，好泰的麵條很好吃，

彈性且附有高湯的鮮度，這道是清湯，味道比較鮮甜、純粹，

不會油膩，但要說起泰國料理的重口味，總覺得清湯這件事就是畫不上邊，

如果想體會正宗泰國街邊料理特別口感，還是推薦點上酸辣濃湯呀。

涼拌蝦 NT$150

很大量的風味來自檸檬葉，如果跟我一樣喜歡檸檬酸的朋友，

這道也很棒，涼拌海鮮冰冰涼涼的口感，與旁邊那碗酸辣麵絕配，

飯後再來杯甜膩但也一定要品嘗的泰式奶茶，真是一切完美。

泰式奶茶 NT$90

泰國的奶茶，因為茶葉本身基底味道就與台灣茶葉不同，

所以不管在色澤上或口感，都有很大的差異，

先從色澤上來說，泰式紅茶葉底是鮮紅色，

而甜膩是來自煉乳，不是糖，整杯也如同泰國料理般，

非常重口味，又是鮮紅、又是甜膩，這就是熱帶國家應該要有的風味阿!

從曼谷回來後，就一直尋尋覓覓的在找尋這種美味，

這次運氣很好的在台中找到了這間，又酸又辣的湯麵～

非常適合接下來炎炎夏日的台灣夏天呀!

如果跟我一樣很愛辣與酸的朋友，那就很推薦來到好泰，

讓感官與口感都刺激一下!

How Thai

No.2, Sec. 3, Sanmin Rd., Central Dist., Taichung City 400, Taiwan (R.O.C.)

TEL, 04 2229 919 Opening hours: (weekdays)11:00–14:00, 17:00–21:50

(holidays and weekends)11:00–21:50