新竹 ∙ 麵家二眷竹北店 ∙ 一碗牛肉麵的文青想像

滿滿文青風的好吃牛肉麵

竹北除了火鍋、燒烤料理相當多以外，也有非常多間的牛肉麵店，趁著周末的空檔，我們拜訪了剛開幕的「麵家二眷」，來自高雄的「麵家二眷」，據說在高雄早就是小有名氣的牛肉麵，帶有嚼勁的皮帶麵條，特殊的口感很受歡迎，還有每天現做的免費吃到飽的手工豆花、現點現煎冰花圓盤煎餃等，其實竹北店才開幕第二天，我們去買時就人潮爆滿的等了一小時，於是決定隔天平日再來訪一次，趁著人潮沒擠滿整間店之前來品嘗這碗好吃的牛肉麵。

一人獨享牛肉麵 & 煎冰花圓盤煎餃

牛肉麵，特別在於麵條除了一般麵條( 拉麵 ) 還有「皮帶麵條」可以選擇，皮帶麵條吃起來有點像是手桿麵，相當有嚼勁，但我今天二訪，則是選擇點上一般麵條吃吃看，發現與一般牛肉麵的細扁麵條不同，是圓筒麵條外型，品嘗起來感覺口感更加立體，沖繩男孩跟我都覺得還不錯，牛肉的份量也不少，切成片狀的牛肉很有嚼勁，如果喜歡軟嫩牛肉口感的人可能會比較在意；另外，現點現煎「煎冰花圓盤煎餃」，口感有多種可以搭配組合，一次一盤十二個可以吃到兩種口味煎餃還不錯! 而煎餃最特別的莫過於就是將整個麵皮煎的焦脆，一同與鍋貼上桌! 所以，不但能吃到多汁飽滿的煎餃內餡，也可以選擇將底層煎的酥脆的麵皮一同入口，口感更特別。

後記 :

整間店很可愛的是以木質色系為主體視覺裝潢，然後搭配一些台灣傳統文化元素的配件，像是斗笠帽、農夫家都必備的一雙雨靴，搭配帶有點文青感的小燈泡燈具、綠意植栽，讓整體空間多了一份年輕感，喜歡這種不會過於陳舊的裝潢；除了上述說的特色以外，最令我驚訝的是，牛肉麵並不算貴，一碗基本款，也就是不特別加麵、加肉，台幣九十九元整，而且以我女生來說，吃得很飽啊、煎餃，則是十二個，台幣九十五元整，我覺得售價定位來說還算合理；而這間平日周一我來時，還沒營業的前半小時，就已經滿半間的客潮了，建議想前往嘗鮮，千萬不要假日，哈哈，因為平日人潮就如此多，更何況假日啊，如果可以還是平日錯過用餐時段過去比較好。