日出咖啡 sunrise cafe．新竹｜復古與現代感兼具的咖啡空間，還新推出早午餐耶 !

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日出咖啡 sunrise cafe 介紹

有時候在周末很想輕鬆帶孩子出門喝杯咖啡「日出咖啡sunrise cafe」，就會是我們的首選。「日出咖啡sunrise cafe」店址為在靜謐的將軍村中，獨棟相當寬敞的空間，提供著室內、戶外大量座位區。附近沒有大量車潮、客潮，坐在戶外喝杯咖啡，小孩邊吃早餐邊玩起地上的小石子，接著東跳西跳，是一間可以讓大人很放鬆喝咖啡的咖啡店。而且這次再訪是因為有推出早午餐了！還是白天都有供應，從營業時間十點到下午五點，現在來「日出咖啡sunrise cafe」不只能喝咖啡、吃甜點，也能來吃早午餐了。

再訪（2025）的我們，除了初次嘗鮮了「日出早餐」，有著法式吐司、生菜沙拉水果、厚切培根，好豐盛呀！還有我們大人點上了「熱拿鐵」與「甜橙拿鐵」，每回喝上「日出咖啡sunrise cafe」的熱拿鐵我都好喜歡，雖然豆子是中淺焙度，但是酸度不會過於明顯，口感平衡下尾韻還能喝到我喜歡的微厚重感，一直很喜歡這杯；而甜點部分，這次點上店家自製的檸檬塔還有大人味的提拉米蘇。

「提拉米蘇」，尤其推薦！超可愛造型裡內層口感吃起來帶有淡淡的酒香氣。「檸檬塔」，則是推薦給喜歡吃酸度明顯的甜點愛好者可以點，口感酥脆的塔皮加上酸酸甜甜的檸檬餡，Dory 的最愛。周末，現在又多了一間咖啡店可以吃早餐了！

下圖／（左）搬遷後的新址就在原址隔壁，依舊有著我們好愛的戶外空間；（右）來兩次都會點上店家自己做的甜點檸檬塔

下圖／一杯熱拿鐵依舊是我每天第一杯咖啡，日出咖啡的熱拿鐵也是我的愛店之一

下圖／好希望趕快迎接我們最愛的夏天，這樣就可以一直享受在戶外曬太陽吃早餐呢

下圖／一進到室內堅持要坐吧台的小姐

下圖／日出咖啡最棒的就是整棟咖啡館前後都有小庭院，帶小孩來絕對可以很放鬆吃個早午餐、喝杯咖啡

下圖／室內空間比起原址更多了現代感的氛圍

下圖／新址視覺空間中還有一點微酒吧的風格，剛好很搭我們最愛的甜橙拿鐵

下圖／日出咖啡將現代與復古老屋風格融合為一體在空間中

下圖／超可愛的提拉米蘇造型，是帶有酒香氣的甜點

下圖／接近後方庭院是店家新整理好的現代感喝咖啡空間

下圖／日出咖啡的拿鐵真心是我的愛！奶泡厚度與熱度表現極佳，一口喝下濃郁且順口的咖啡基底好喜歡

下圖／還有一區小小空間的座位區，很適合帶上本書，邊閱讀邊喝杯咖啡呢

一訪時的我們

「日出咖啡sunrise cafe」我們一訪時（2023），店址在現在新址的隔壁，整體裝潢風格，在搬遷後的新址空間中增添了不少酒吧、現代感元素，一訪的原址風格則是以木質、老屋為主要視覺概念。雖然風格上有微微差異，但有沒有發現不變的是，我們都愛點「日出咖啡sunrise cafe」檸檬塔，以及一定要有一杯「甜橙拿鐵」? 哈哈 !

二訪心得，依舊覺得「日出咖啡sunrise cafe」是間非常適合帶孩子來用早午餐的咖啡店，不但餐點選項推陳出新，從早午餐、三明治、甜點等等選擇相當多，空間到服務上也相當讓人無壓力呢！