有著我們很愛的沖繩感氛圍麵包店/

苗栗，是我們週日很常前往的縣市，不但有著豐富的大自然景色等我們探索，還有著許多美食可以品嘗。這次，來到這間新開幕 (2020/12) 半年「揉PAin烘焙坊」，走進店內木製的色調搭配簡約的灰白色系牆面，主視覺是一進門後臺前充滿鄉村風的展示架上琳琅滿目的各款麵包，麵包香、咖啡香與我們最愛的沖繩氛圍氣息滿溢四周。而且，第一次看見，有賣小孩能吃的肉鬆麵包! 「揉PAin烘焙坊」主理人因為知道女兒喜歡吃肉鬆麵包而研發製作，無添加豆粉、味精、人工香料，使用台灣雲林究好豬所製作出來的純肉鬆，並且加入台南南化新南糖廠的新鮮黑糖翻炒後沾裹上，總算有賣讓我放心給Dory 吃的肉鬆麵包了啊! 還賣著現在火紅的生吐司，以及我早餐必吃的歐式麵包，還有像是甜點可麗露、肉桂麵包，可頌、貝果等等，是一間光是走進就讓人從視覺、嗅覺到味覺都療癒的烘焙坊，買完麵包後也很推薦去附近的假日之森海灘 走走，濃厚的異國風情搭配滿滿海島風的漢堡店蔬皮肚皮 真的超級療癒 !

  • 妞妞的鬆鬆麵包／ 小孩也可以吃的肉鬆麵包!

最吸引我注意的就是這款肉鬆麵包，無添加豆粉、味精及人工添加物，以及使用台灣雲林究好豬所製作出來的純肉鬆，肉鬆的製作過程中，加入的是究好豬的後腿肉，以及甜度選擇使用來自台南南化新南糖廠所做出來的黑糖，並且還加入大量天然蔬菜燉煮，因此品嘗起來有著相當健康、天然的甜蜜滋味。麵包體，則是使用苗栗在地農場四方鮮乳、法國AOP無鹽發酵奶油、日本麵粉製作，麵包體Q彈的滋味與上方舖滿滿酥鬆口感的肉鬆，我覺得不只小孩，媽媽我也好愛好愛呀!

  • 肉桂布里歐／

身為肉桂控必嚐的一款麵包!　肉桂布里歐，使用日本麵粉、法國AOP無鹽發酵奶油、法國老麵製作，滿滿肉桂粉的香氣卻不太任何甜膩，甜度適中、鬆軟綿密，搭配一杯熱咖啡是我覺得最完美不過的組合了呢。

  • 歐式麵包／

店內有多款歐式麵包！然後品嘗過後，發現與市售歐式麵包從口味到麵包體軟硬度呈現都截然不同，不管是剛出爐時品嘗或者像我買回家冷凍後，在灑上點水加熱吃，滋味都非常棒，尤其一般歐式麵包體都會口感偏硬，小孩不太適合吃，但揉PAin烘焙坊的這款麵包完全不會，烤過之後，麵包邊緣酥酥脆脆的像餅乾，內餡則是鬆軟的好綿密，Dory 好愛有著甜甜蜂蜜加入的這款歐式麵包! 而且裏頭有包著不少葡萄乾、核桃等，營養十足也相當適合小孩吃，重點是! 好平價啊!

  • 生吐司 / 四方鮮乳製作的香醇吐司

今年台灣最流行的莫過於就是生吐司了! 揉PAin烘焙坊使用四方鮮乳跟四方優格，以及北海道煉乳，製做出口感濕潤帶有彈性的滋味，鬆軟紮實有彈性的口感，當然也要帶一包回家給我的寶貝 Dory品嘗!

  • 可麗露 /

這款可麗露我也喜歡! 外層厚實酥脆，帶上濃濃烤的焦糖香氣我好愛! 裏頭內餡有著濃濃鮮乳的奶香香氣、香草籽，相當軟綿不甜膩，而且吃到後來口感尾韻還有微微蘭姆酒呢。當天回家我還跟先生邊吃邊說 : 這款可麗露，還贏過好幾間我們在甜點店吃過的可麗露啊!

後記/ 「揉PAin烘焙坊」不管哪款麵包都清楚標示使用原物料，在食材原物料的注重，讓我們這些喜愛吃麵包者，可以品嘗到麵包真正、單純的滋味。以及，當天現場以及後來帶回來跟家人品嘗的多款麵包，有口味內餡的麵包，像是肉鬆麵包或者歐式麵包，都餡料滿滿的讓人品嘗起來好滿足! 以及，還有多款偏像甜點式麵包，可麗露、肉桂麵包也都相當不錯。而且，最重要的是價格相當合理平價。而有著如同我們最愛的沖繩街邊一間間專賣麵包、溫暖街頭巷弄的麵包店氛圍，溫馨黃光下照映的各款麵包，讓人吃得美味的同時，五感也跟著心滿意足了! 下回，來到苗栗竹南，不妨來這裡走一趟，外帶喜歡口味的麵包，讓這些美好滋味且健康的麵包，開啟隔日的早晨吧: )

揉PAin烘焙坊
地址： 苗栗縣竹南鎮龍山路二段206號
營業： 周一至周日12:00-21:00, 電話 : 03 748 0245

Facebook Comments Box