森山里 moriyama・在深山裡喝森山里 !

在深山裡喝森山里 !

記得上山那天，平地還在磅礡大雨中，朋友問 :「要出發嗎? 」我回 :「走啊! 去看看，說不定山上沒下雨。」結果，你們相信嗎? 山中真的一滴雨都沒有，哈哈，而且還雲霧繚繞的好美好美! 沿著山區走著走著呼吸著芬多精之際，隨意找了地方休息時，我說 : 「今天不泡咖啡了，來喝茶! 而且這個茶很厲害，是阿里山第一屆茶冠軍，今年(2021)推出相當新穎的茶包「森山里 moriyama」，要不要來試試? 」拿出包包中的熱水壺與阿里山蜜香紅茶、蜜香桂花紅茶茶包，熱水一下，茶香立刻湧現的讓我們直呼 : 「好香好香呀! 」而且講起來誇張卻是事實，當天茶包一開，立刻有蜜蜂群圍繞著，可見香氣多天然!

蜜香桂花紅茶 / 蜜果香氣紅茶葉片與小農種植的手採桂花淡雅香氣

「森山里」，目前茶包共有六種茶品（全部通過SGS檢驗合格，無農藥殘留）。這次帶來的是「蜜香桂花紅茶、阿里山蜜香紅茶、阿里山烏龍茶、阿里山紅烏龍」。先泡了「蜜香桂花紅茶」，使用手採、自然農法下無農藥殘留的無添加原葉，結合台灣花卉桂花，桂花不但是手採桂花，且是經過進行炒香後在低溫烘烤，所以沖泡時，帶著蜜黃色澤的茶色，香氣聞起來相當自然典雅、而嘗一口後，口感甘甜回韻不苦澀，清新淡雅的很喜歡!

阿里山蜜香紅茶／來自海拔1250公尺高的阿里山隙頂茶香

「森山里」茶園位在阿里山隙頂，聽說已經有著四十年的種茶、採茶經驗，於是決定來品嘗看看這款「阿里山蜜香紅茶」，有著天然蜜果的甜味，巧妙的平衡了紅茶沒有加糖份會有的苦澀味，而且更覺得特別的是，一般紅茶茶包喝起來會有的厚重感，也完全不會有，仍是相當輕盈的甘甜回韻口感，這款算是數一數二我喝過的紅茶茶包中，相當喜歡的滋味。而且，下圖中可以看見茶包是使用日本耐高溫pet網紗三角茶包設計，我個人比較偏好這種三角茶包設計，因為茶葉可以完全在茶包中舒展開，香氣與滋味我覺得會更完全呈現呢。

冷泡黑糖玫瑰杭菊／台南手炒黑糖、南投有機玫瑰、苗栗無毒杭菊

森山里，其中一款結合台灣花卉可以冷配的茶包「黑糖玫瑰杭菊」，使用台南手炒黑糖、南投有機玫瑰、苗栗無毒杭菊，這款冷泡好喜歡！通常添加玫瑰的茶飲我不太喝，實在是因為市售其他品牌喝起來香氣人工味過重，但這款「黑糖玫瑰杭菊」完全不會，帶有金黃色澤的茶色，冷泡一天7-8小時味道仍不會過於厚重，喝的到相當天然的黑糖糖份香氣，尾韻則是會有玫瑰的香氣、淡雅的杭菊口感。我覺得這款相當適合現在要準備進入夏天炎熱的季節，出門前用冷泡壺泡上放在包包中，看著美麗花卉在瓶中的模樣，讓人心情相當美麗的同時，也能喝上一整天的好茶呀 !

後記/ 現在當了媽媽後，除了對小孩的飲食相當重視外，對於自己的身體健康也開始回頭決定好好照顧了。原本對於茶包沒有太多研究的我，畢竟現在市售茶包百百種相當容易就購買取得，直到看見新聞知名品牌有些茶的問題後，開始注意到茶的品質以及來源等。「森山里」，是近期接觸到的新品牌，一方面是相信有著40年經驗的茶技術，外加原物料成分透明、無添加、無農藥殘留證明等等，以及，喝下的每一口茶，口感也都不失專業的相當棒，當然，還有相當具有設計感的外包裝也讓我很喜歡。當天和朋友運氣很好的在沒下雨、雲海四周繚繞的山中，讓清新空氣中伴隨沖泡下的茶香，聊著天，覺得生活的片刻、五感的體驗，從「森山里」得到了不同的浸染與啟發。喝茶，是件很主觀的事，但我相信「森山里」你們一定也會跟我一樣很喜歡!