新竹竹北・Linger131滯在咖啡所・遇見獨立咖啡館的自在

竹北，又有一間很棒 Linger131滯在咖啡所開幕了(2020/3) ! 而且因為好喜歡，我在三天內連續兩訪 ! 挑高的室內空間裝潢相當大器，同時以磨舊刻痕帶出內斂低調的清水模、灰白交錯色系為內裝，讓舒適喝咖啡的空間中，也能像是欣賞著無法仿製的獨特設計感。座位，除了高、低座椅區以外，也有一處小角落的玻璃屋座位，讓光線可以透視到室內，採光明亮極佳，以及在室外貼心的設置了大型戶外座位區，讓不管是帶小孩來或者帶毛小孩來的朋友都很適合入座，不用擔心小孩吵鬧到其他桌客人，小孩可以走跳，媽媽我則是無壓力的好好享受一杯好咖啡，是我特別推薦和喜歡 Linger131滯在咖啡所的原因之一。

Linger131 滯在咖啡所，是間以手沖咖啡為主，義式為輔的咖啡館，但偏好義式咖啡的我，仍是選擇了義式拿鐵熱咖啡，二訪時則是選了風味烤焦糖拿鐵咖啡，不管是哪杯，最愛的就屬那濃厚的奶泡包裹著基底醇厚的咖啡香，而且大份量的咖啡杯，讓日常中需要大量咖啡因的我，覺得相當滿足呢；至於，甜點，我初訪時點上了我自己近期很愛的森林系蛋糕，紅蘿蔔口味，甜點部分也都屬店家自製，不同於一般咖啡店提供的奶油類精緻蛋糕，紅蘿蔔口味更吸引我嘗鮮，滯在咖啡所的紅蘿蔔蛋糕，有著獨特香氣的核桃、紅蘿蔔烘焙而出的蛋糕，不甜不膩是我最愛的甜點滋味 !

光線流動的迷人小小玻璃屋空間/ 竹北地區一帶，擁有獨特的多處公園綠意圍繞視覺，並且因為人車稀少，總是能帶給人的舒適感，很難得有室內咖啡館，能讓這樣獨特街區風景和漸漸暖和的日光，引進室內，讓日光、景、物與咖啡一致和諧的呈現在室內空間裡，坐在裏頭喝咖啡的我，也不覺得拘束並且同時能欣賞眼前怡然自得的風景。

後記/ 近幾年因為常跑咖啡館，越來越知道自己喜歡怎樣的店，尤其敏銳神經的我，時常一踏門進去，感受到的第一刻氛圍、人、設計視覺等等，就能讓我知道這間店會不會成為我的最愛，而如果這間店能具有自己強烈獨特想要呈現的設計感與氛圍，不隨波逐流，就更是一定會成為我的最愛，畢竟有自己的想法的咖啡館，才是一間獨立咖啡館，吸引人的精神與核心價值所在。而撇除工作不說，其實我習慣前往熟悉的咖啡館，在沒遇見 Linger131 滯在咖啡所，我在竹北有一間口袋咖啡館，這間是我外縣市朋友來或家人來時，我都必訪的店，而現在，我已經默默地將咖啡館名單改為這間，哈哈。原因不外乎，這間有獨特不複製的氛圍、有自己獨立設計風格的強烈呈現，環境寬敞、舒適宜人，外加附近就有停車場，方便前來的朋友停車、四周環境清幽不壅擠。而且有戶外的座位，對於要帶小孩進出咖啡館的我來說，相對壓力會小一點呢。最重要的是，對面就有一處兒童公園可以帶小孩放電。總結，以上，我只能說，很開心能又再度遇見如此值得一再回訪的好咖啡店呢 !