新竹竹北・Sun's Dish Cafe & Restaurant・美味紐澳料裡

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一盤美味料理與內斂呈穩裝潢，帶領前來用餐的我們，遊走於新竹與各國文化之間

竹北，近期又有一間新的咖啡店默默開幕了，這間是位於嘉豐五路上「Sun’s Dish Cafe & Restaurant」。整間店歐風色系為主的內裝，散發出一種獨特溫暖療癒氣息，餐廳資訊介紹上店主說，希望透過一間餐廳、一盤美味，帶領大家遊走於新竹與澳洲、紐西蘭生活的步調，但我覺得這間其實也帶點曼谷街區的餐廳風格，俐落大器，採光透亮、綠意植栽佈置於各角落，就像那曼谷餐廳一樣，總是能將綠意引進室內，增添一種放鬆自在的氛圍。而餐點則是從主食義大利麵、番茄燉牛肉、紐澳式早午餐，也有很棒的手做甜點，咖啡品項，是一間很推薦可以從早吃到晚的複合式餐廳。

新鮮手作番茄肉丸，和一盤粗曠不羈卻口感極度細膩的胡蘿蔔蛋糕!

這次雖然是自己前來用餐，但太多想嘗鮮了，就一口氣點上了主食番茄肉丸義大利麵、胡蘿蔔蛋糕和一杯拿鐵，各來一份，點了滿滿的一桌啊，哈哈。先從番茄肉丸義大利麵說起，這盤義大利麵不僅僅份量超乎我想像的多，而最具特色的就屬上方擺滿了整盤的肉丸，肉醬肉丸都是店家手捏製作，將新鮮食材包覆在肉丸裡，如果平常自己有在料理，就可以吃得出來是相當新鮮，且絕非機器製作的冷凍食材，而基底的番茄醬汁，相當天然的番茄甜味，加入一點香料，沒有太多人工調味醬的滋味，我覺得帶小孩來吃也非常適合；而胡蘿蔔蛋糕，其實我非常想將蛋糕櫃體的每種蛋糕都點上一回啊，因為口味皆是非常獨特的手做甜點，除了我點的胡蘿蔔蛋糕，還有像是核桃口味、檸檬酸奶蛋糕、巧克力起司蛋糕等等，即使是很大眾口味的草莓蛋糕，也是我熱愛那用甜點抹刀像是不經意的、粗曠自在的抹上一層雪白奶油，光是這樣的甜點外表就深的我心啊，回頭說說胡蘿蔔蛋糕，我一口吃下，立刻想到當時與孩子她爸旅行荷蘭時，每天早晨在街區戶外咖啡館，吃上的蛋糕與咖啡，在歐洲吃到的蛋糕，就像眼前這盤，吃的到手作那看似粗糙的外表，卻有著細膩口感與新鮮食材在其中，而非只是一般奶油蛋糕體，總之，我吃完這盤，就想做出兩個決定，來訂張歐洲機票，然後，下回要再來吃上各種口味的蛋糕，各一盤! 哈哈。

後記 :

這間店我覺得乘載了很多風格載體，從歐系的內斂木質、粗曠不拘的墨爾本咖啡館特色、曼谷系列的綠意舒適氛圍，而餐點則是非常新鮮，從主食到甜點都強調手做的細膩滋味，從盛裝的杯盤到每盤上桌料理的呈現，則是像我旅行過的荷蘭，結合了這麼多我熱愛國家的元素，我怎麼能不愛上呢? 外加早已吃膩了千遍一律的甜點店，這間給了我新的口感與視覺體驗啊，雖然現在Dory 還小，但比起一般的親子餐廳提供的不健康炸物食材，我覺得這間更適合帶孩子來，即使是蛋糕，都能讓孩子品嘗到帶有核桃、胡蘿蔔等很健康的食材內餡與獨特的口感，媽媽我已經決定將這間納入孩子長大後的口袋餐廳、甜點名單啊 !