新竹 · 小鳥餅乾 · 喚起童心的手作溫度餅乾

阿嬤老宅中的溫暖手作餅乾

在新竹市國華街不起眼的小巷內，一間老宅店鋪的一樓有著一間很可愛的餅乾店，名字也很可愛的叫做小鳥餅乾。當初會知道小鳥餅乾，其實是因為竹北藍豆咖啡開幕活動，買咖啡贈送小鳥餅乾的活動而認識他們的，當時就因為覺得小鳥餅乾的手作系列好吃又很可愛，一直將小鳥餅乾列入有機會要拜訪的店鋪，而當時在藍豆那裡，小鳥餅乾只有簡單的擺放餅乾櫃，這次趁著剛好來新竹晃晃，順便拜訪這間在 checking list 上面好久的小店家。經過整裡的老宅，據說是店主小時候與阿嬤一起生活的空間，而小鳥店鋪將老宅原有帶給人的溫度感繼續保留，以木製的門框作為主要妝點視覺的空間，推開小窗戶，從主人手中接走可愛好吃的小餅乾，緊鄰一旁小溪流，擺上了幾盆花花草草和幾張座椅、小鳥餅乾招牌是以溫暖黃光的spotlight打亮著以白色為底的壁磚，有點熟悉、有點溫暖，一棟帶有一點新意、暖意、小巧可愛的餅乾店鋪。

將伯爵紅茶葉拌進麵粉裏的小鳥造型餅乾

小鳥餅乾所有系列都是手作餅乾，口味很多種，像是蜂蜜燕麥、葡萄燕麥、蔓越梅燕麥、巧克力燕麥、國王餅乾、雪人餅乾、大眼餅乾、伯爵紅茶餅乾、巧克力豆豆、義大利脆餅、抹茶等等，更可愛的是造型都非常討喜啊，平常一定有的造型就是招牌小鳥，再來則是店主會依據節慶製作不同的造型餅乾，像是前陣子聖誕節，就有推出聖誕樹的造型餅乾，可愛極了! 然後，這次買的是口味是伯爵紅茶餅乾，這款很棒啊，店家是用磨碎的伯爵紅茶葉拌入麵粉中，因此會有一股奶香、麵粉香和茶的清新，然後口感會有點像是在吃燕麥餅乾，很喜歡啊，而且我覺得配茶或咖啡都很棒。說到咖啡，這次去小鳥餅乾，看到店鋪也有推出咖啡，他們是選用無添加、後段日曬乾燥處理法的深烘培豆，這次來小鳥咖啡之前因為已經喝過咖啡了，還沒有機會品嘗，大家購買餅乾時也可以買杯咖啡搭配，品嘗看看小鳥餅乾的咖啡香。哦! 還有，小鳥餅乾現在也有推出餅乾盒裝的彌月禮盒系列哦，喜歡的朋友可以參考小鳥粉絲臉書夜。