台中・Solidbean Coffee Roasters・喝的出純粹的自家烘焙咖啡

喝上一口，如同旅澳每個美好晨間的一杯咖啡

這間位在台中精誠路巷弄咖啡館，是我們這趟帶 Dory 第一次外宿台中之旅，意外發現的一間咖啡館。說起，精誠商圈，早些時間，我們還時常來台中旅行的周末，這裡一度是我們都很愛來逛逛散步的地方，後來因為商圈漸漸縮小後，我們就比較少來這一帶。而就在這次難得南下台中旅宿的周末，準備離開台中往北的周日，我跟孩子她爸說，時間上還算充裕，我們來找間咖啡館喝杯咖啡吧，就這樣隨興的在網路上看到這間「Solidbean Coffee Roasters」，來到之後，一看我們異口同聲的說好喜歡，有著一點我們旅澳時，走訪的一間間澳洲咖啡館模樣，簡易清水模石板搭配綠意植栽和一點點可以接受暖陽的戶外座位區。「Solidbean Coffee Roasters」，咖啡是選用來自世界各地挑選的豆子自家烘焙，從「伊索比亞」、「蘇門答臘印尼」、「哥倫比亞」、「波利維亞」等等，搭配各種適合的器具沖煮，「義式」沖煮到「日本Rivers Coffee Press 法式濾壓壺」等等，「Solidbean Coffee Roasters」可以說是，我們最愛的台中咖啡前三名!

兩份輕食早午餐、7X7 硬豆提拉米蘇，配上兩杯咖啡，完美!

我們點上兩份輕食早午餐、兩杯咖啡和一份甜點。「Solidbean Coffee Roasters」早午餐一上桌，我就跟孩子她爸說，好像我們很愛的澳洲早餐耶! 尤其是眼前這盤堅果、水果燕麥、芝麻葉灑滿的雜糧吐司，馬上讓我們想到「墨爾本咖啡 | HIGHER GROUND · 廢棄電廠裡的咖啡香」 在這品嘗到的早午餐；和另一盤，將吐司烤的焦脆，夾上起司、培根餡料，簡單滋味極易想像的美味，是我習慣的早餐模樣，配上簡約色系的黑白盤子，一上桌，這就像回到澳洲之旅的每個早晨般，同樣的美好感受；而眼前這塊有著7×7大小的提拉米蘇，據說也是店內招牌，於是點上一份來品嘗，怎麼說呢? 雖然不是我們最愛的有著比較厚實、綿密和帶有點酒的口感，是比較偏向軟綿、入口即化的甜點，但仍很適合點上，搭配一口咖啡，苦甜苦甜的口味，一樣讓人心情相當好，我想這就是甜點都具有的療癒意象魔力吧 ! 咖啡，則是不用多提我也好愛，我的拿鐵，在第一口喝下時非常平順滑口，喝到底時，則是濃郁強烈的咖啡因跳耀而出，是杯真正可以喚醒早晨的一杯拿鐵!